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Istituto d'Istruzione Superiore "Alberti" di Bormio (SO)
ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE
"ALBERTI"
Via Monte Confinale, 10 - 23032 Bormio (SO) - Tel 0342 901373 - 0342 905334
E-mail: SOIS002006@istruzione.it - PEC: SOIS002006@pec.istruzione.it
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ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE
"ALBERTI"
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I.I.S. "ALBERTI"
Via Monte Confinale, 10 - 23032 Bormio (SO)

Oggetto: RIUNIONE I.T.P. E ASSISTENTI TECNICI
Protocollo/Numero: 39
Pubblicata il: 19/11/2020
Destinatari: Docenti, ATA
Plessi: Istituto d'Istruzione Superiore "Alberti", Istituto Tecnico Commerciale "Alberti", Istituto professionale servizi per l'enogastronomia e l'ospitalitÓ alberghiera "Alberti"

 

Ai docenti I.T.P.

Agli assistenti tecnici di sala, bar , cucina e ricevimento Sede Istituto Professionale

 

Il giorno lunedì 23 novembre 2020 alle ore 14:30 presso l’auditorium dell’Istituto è convocata la riunione degli insegnanti tecnico-pratici e degli assistenti tecnici con il seguente ordine del giorno:

 

 

  1. Predisposizione menu e ordini su file;
  2. Criticità servizi di ristorazione e mensa;
  3. Uniformità delle programmazioni;
  4. Regolamento laboratori-spogliatoi;
  5. Banchettistica;
  6. Apertura bar;
  7. Acquisto divise alunni e personale scolastico (definizione dell'obbligatorietà di acquisto da parte degli alunni di una divisa uniforme per tutti e definire acquisto divise personale sala, cucina e ricevimento);
  8. Rispetto delle norme di igiene nei laboratori;
  9. Varie ed eventuali.

 

 

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

Prof. Bruno Riccardo Spechenhauser

Firmato digitalmente ai sensi del c.d.

Codice dell’Amministrazione Digitale

e norme ad esso annesse

 


Anno scolastico: 2020/2021
Responsabile e titolare del procedimento: Dirigente Scolastico
Incaricato/a del procedimento: Dirigente Scolastico

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